Wednesday, June 19, 2024
HomeTrekPanamaDeliciosos huevitos de leche de Panamá

Deliciosos huevitos de leche de Panamá

Los huevitos de leche son un delicioso postre tradicional panameño que combina la dulzura de la leche con el sabor del azúcar. Aquí tienes algunas recetas para prepararlos:

Receta básica de huevitos de leche:
Ingredientes:
1 litro de leche
1 ½ libras de azúcar
2 cucharadas de fécula de maíz
1 rama de canela
¼ de taza de azúcar impalpable
Instrucciones:
En una olla grande a fuego medio, mezcla la canela, el azúcar y casi toda la leche (reserva media taza).
Disuelve la fécula de maíz en la media taza de leche reservada y agrégala a la mezcla anterior.
Continúa removiendo hasta que la mezcla tenga un color dorado y translúcido que permita ver el fondo del recipiente.
Deja que la mezcla repose y, aún tibia, forma bolitas de unos 3 a 5 cm de diámetro.
Espolvorea azúcar impalpable sobre las bolitas y envuélvelas en papel de colores1.
Variante con leche condensada:
Ingredientes:
3 tazas de leche entera (800 ml)
1 lata de leche condensada
1 ½ tazas de azúcar
1 raja de canela
Vainilla al gusto
Una pizca de sal
Instrucciones:
Cocina todos los ingredientes juntos en una sartén a fuego moderado durante aproximadamente 1 hora y media hasta que la mezcla espese y tome un color dorado.
Deja que la mezcla se enfríe y forma las bolitas.
Envuélvelas en papel de colores y disfruta de estos deliciosos huevitos de leche condensada.
Recuerda que los huevitos de leche son perfectos para meriendas o como mini dulces en una mesa de postres. ¡Espero que los disfrutes! 😊

Más comida de Panamá

The Panama Canal

MORE TO SEE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

most popular