I saw a sign urging me ‘not to travel to get my quesillos’ (string cheese smothered with onions in vinegar and covered with sweet cream and sprinkled with salt, carefully wrapped in a tortilla or served on a plate) but rather eat them there in León (near El Colegio La Salle). OK. I accepted. They were good. If you like La Paz Centro quesillos, you will be pleased. If you prefer Nagarote quesillos, like I do, you will give it a 6 on a scale of 1 to 10. If all else fails and you are not traveling to Managua, go ahead and give it a try. It will get you out of a ‘I want quesillo’ jam.
Vi un rótulo que me decía que no ‘viajara para conseguir mis quesillos’ (ya sabés que es un quesillo). Mejor los conseguiera en León (cerca del Colegio La Salle). Va pues. Acepté. Estaban buenos. Si a vos te gustan los quesillos de La Paz Centro, te van a gustar. Si preferís quesillos de Nagarote, como a mi me gustan, de 1 a 10 los darás un 6. Bueno, para sacarte de apuros y si no tenés un viaje hacia Managua, andate a Quesillos Típicos de Mi tierra. Quizá te satisfagan cuando sentís “YO QUIERO UN QUESILLO”.
